Mano de buda (1kg)
22,00€ (imp.incl.)
El limón Mano de Buda es el cítrico exótico más singular: aroma intenso, forma única y producción propia en Valencia. Ideal para alta cocina, coctelería de autor y perfumería natural.
Información de los envios en la sección Preguntas Frecuentes
Descripción
Limón Mano de Buda: el cítrico más singular de Valencia
El limón Mano de Buda (Citrus medica var. sarcodactylis) es uno de los cítricos más exóticos del mundo: su piel se divide en segmentos que recuerdan a dedos, de ahí su nombre. En Campos de Azahar lo cultivamos directamente en nuestros campos de Valencia, con producción propia de principio a fin.
A diferencia del limón convencional, el Mano de Buda no tiene pulpa ni zumo: toda su fuerza está en la piel y en su aroma intenso, floral y cítrico a la vez, con notas de limón, lima y azahar. Es un ingrediente muy apreciado en alta cocina, coctelería de autor y perfumería natural, donde se usa rallado, confitado o infusionado para aportar aroma y un punto visual sorprendente.
Usos del limón Mano de Buda
- Ralladura aromática para platos de pescado, mariscos y repostería
- Infusiones y jarabes para coctelería de autor
- Confitado, en mermeladas o como elemento decorativo en alta cocina
- Aromatización natural en perfumería y cosmética artesanal
Por qué elegir Mano de Buda de Campos de Azahar
Producción propia en Valencia, trazabilidad completa desde el campo hasta la entrega, y un producto singular que permite diferenciar cualquier carta, cóctel o elaboración gourmet. Si eres restaurante, coctelería o distribuidor y buscas volumen o condiciones especiales, contacta con nosotros para hablar de distribución profesional.
Información adicional
| Peso | 1 kg |
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