Son muchas las personas que consumen naranjas en el postre, o bien zumos de naranja en el desayuno o merienda. No obstante, con esta fruta se pueden elaborar muchos platos que, además de estar buenísimos, son muy sanos para todos los miembros de la familia. Uno de los más cocinados es el [ss_kw]pollo a la naranja[/ss_kw]. Por eso en este artículo nos centramos en él.
Te contamos cómo elaborar esta receta paso a paso, con el objetivo de que sorprendas a todos los miembros de tu familia. ¡Allá vamos!
¿Cómo hacer pollo a la naranja?
¿Te preguntas cómo hacer el [ss_kw]pollo a la naranja paso a paso[/ss_kw]? Te contamos cómo:
Ingredientes para 4 personas
4 pechugas de pollo
2 cebollas
4 naranjas
1 cucharada de soja
1 diente de ajo
½ cucharada de vinagre
½ cucharada de azúcar
2 cucharadas de maizena
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
Aceite de oliva
Estos ingredientes están pensados para 4 personas. Si deseas hacer pollo a la naranja para más comensales ten en cuenta aumentar las cantidades de cada ingrediente.
Paso 1
En primer lugar, prepararemos la salsa a la naranja. Para ello, hay que exprimir las naranjas y colocarlas en un bol o en algún recipiente similar.
En ese bol debemos añadir: la salsa de soja, el vinagre, el azúcar, la maicena y la pizca de sal y de pimienta.
Antes de pasar al paso 2 de la receta de pollo a la naranja, puedes colocar las 2 pechugas de pollo bien cortadas dentro del bol para que empiecen a macerarse.
Paso 2
A continuación, debemos cortar la cebolla en ‘trocitos’ pequeños y freírla durante 5 minutos, aproximadamente. Recuerda que la cebolla está lista cuando empieza a coger ese color transparente. Y… ¡ten cuidado y que no se te queme!
Paso 3
Tras los 5 minutos, añadimos las pechugas (previamente cortadas y maceradas) en la sartén donde se está cocinando la cebolla y esperamos a que esta empiece a sellarse. En función de lo alto o bajo que tengas el fuego, tardará más o menos. Ten en cuenta que si el fuego está muy alto se hará rápidamente por fuera, pero quizá quede un poco cruda por dentro.
Paso 4
Una vez las pechugas están selladas, vertimos la salsa en la misma sartén, bajando previamente la potencia del fuego para que esta se reduzca y se espese poco a poco. Una vez la salsa ha espesado, es el momento de retirarlo todo del fuego, colocarlo en los platos y… ¡a disfrutar!
Hay muchas otras recetas de pollo a la naranja, como por ejemplo: el [ss_kw]pollo a la naranja al horno[/ss_kw].
No obstante, hemos decidido hablarte de esta porque es fácil, rápida y está… ¡riquísima!
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