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La mermelada mano de buda es una mermelada de limón perfecta para el desayuno, la merienda, o para elaborar recetas como el bizcocho de mermelada de limón. En este artículo queremos contarte todo sobre esta mermelada, desde cómo se hace hasta dónde comprar el producto principal: los limones mano de buda.
No obstante, antes te contamos qué es mano de buda.
Índice del artículo
¿Qué es mano de buda?
Los limones mano de buda son unos limones que se utilizan mucho en la cocina de autor por su potente aroma y por lo toques agridulces que aportan a cualquier plato. Su sabor y su olor son muy característicos y, por ello, nos encanta para la elaboración de mermeladas caseras.
¿Cómo hacer mermelada de mano de buda?
Los ingredientes para realizar mermelada de mano de buda son los siguientes:
Ingredientes
1 kg de limones mano de buda
250 ml de agua
1kg de azúcar moreno
1 pizca de sal
A continuación, por pasos, te desvelamos una de las recetas más fáciles y buenas para elaborar mermelada mano de buda. ¡Presta mucha atención a todos los pasos!
Paso 1
En primer lugar hay que lavar todos los limones mano de buda y partirlos para quitarle todas las semillas que encontremos.
Paso 2
A continuación hay que quitar la piel a los limones y trocearlos, y rallar la piel de algunos limones, pues en el siguiente paso necesitaremos la ralladura del limón.
Paso 3
En este paso, mezclamos los limones, el agua, la ralladura del limón y el azúcar y lo colocamos en una sartén a fuego muy lento, hasta que espese toda la mezcla.
Paso 4
Cuando ya ha espesado se debe triturar toda la mezcla. Puedes triturarlo más (para que el resultado sea con menos trozos sólidos) o menos (con más trozos sólidos). El tiempo del triturado y su intensidad, dependerá del gusto de toda la familia.
Paso 5
Por último, únicamente tienes que colocar la mermelada de mano de buda en un recipiente limpio y esterilizado.
Paso 6
¡Degustar la mermelada de mano de buda!
¿Dónde comprar mano de buda?
¿Te preguntas dónde comprar mano de buda? En Campos de Azahar, nuestra tienda online de frutas, ofrecemos a nuestros clientes la posibilidad de comprar mano de buda a precios inmejorables.
Además, todos nuestros productos son de origen valenciano y de la máxima calidad. ¡Pruébalos y convéncete!
Si te interesa conocer la receta de otro tipo de mermelada puedes leer nuestro artículo “Mermelada de naranja casera”.
Y por último recuerda que la mermelada, sea cual sea su sabor, es un alimento muy sano y muy sabroso, que gusta tanto a los pequeños como a los mayores. Además, tal y como te hemos comentado antes, la mermelada la puedes utilizar como complemento de tartas, bizcochos, galletas, tostadas, y mucho más.
¡Prueba la receta y cuéntanos cómo te ha salido!
Y si conoces más recetas de mermelada de mano de buda… ¡no dudes en contárnoslas!
