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bebidas para el verano - campos de azahar

Bebidas para el verano

La hidratación siempre es importante, sobre todo en verano, con las altas temperaturas es muy importante para mantener un buen estado de salud.

El Ministerio de Sanidad ha elaborado un decálogo ‘Disfruta este verano con salud’, donde hace hincapié en la necesidad de beber líquidos durante todo el día.

Llega el  mes de agosto y con él el calor sofocante. Por ello deberemos buscar bebidas refrescantes para el verano para mantener una buena hidratación.

A continuación te vamos a hablar de bebidas de verano que te aportarán grandes beneficios diarios:

1. Limonada casera

La limonada casera es una bebida muy refrescante y gracias a la lima consigue un sabor delicioso.

Para hacer limonada casera se necesitarán los siguientes ingredientes.

Ingredientes de la limonada casera

5 limones

2 limas

400 ml de agua

100 gramos de azúcar blanco u otro edulcorante

20 gramos de ralladura de limón

Hielo

Preparación

Para preparar limonada casera lo primero que hay que hacer es preparar un jarabe con azúcar y agua para que la disolución sea perfecta. Para ello, ponemos la cantidad de agua y de azúcar mencionada en los ingredientes en un cazo a fuego lento y dejamos que llegue a ebullición mientras removemos. Es la mejor forma de obtener  un jarabe disuelto.

A continuación exprimimos los limones y la lima y guardamos un par de rodajas para la decoración.

Después solo tenemos que mezclar el zumo con el jarabe de azúcar y el agua fría y remover. Añadimos el hielo y dejamos enfriar unos 5 minutos. ¡Ahora ya está listo para servir!

Beneficios de la limonada

  • Mejora la digestión.
  • Evita la oxidación.
  • Proporciona la dosis perfecta de vitamina C, compuesto que ayuda en la lucha contra las infecciones.
  • Previene la deshidratación.
  • Proporciona potasio.
  • Cuida la piel.
  • Ayuda a prevenir los cálculos renales.

2. Bebidas a base de té frío

Existen muchas variedades de té que podemos infusionar, añadir hielo y disfrutar de ellos como bebida para el verano.

El té lo puedes encontrar de muchos sabores diferentes: vainilla, cítricos, con canela, etcétera.

Ingredientes del té frío

Hielo

Limón

Preparación

La preparación es muy sencilla. Solo tenemos que calentar el agua a 90 grados y añadir el té que deseamos. Después hay que dejarlo reposar un ratito. A continuación, añadimos azúcar (opcional) y unas rodajas de limón y hielo y dejamos enfriar. ¡Una bebida para el verano sana y muy rápida de elaborar!

Beneficios del té frío

  • Protege el sistema inmunológico.
  • Combate la anemia.
  • Aporta hidratación.
  • Es diurético,
  • Actúa como antioxidantes.

3. Agua de pepino y menta

Es una de las bebidas para el verano más recomendada. Esto se debe al alto contenido de agua que tiene el pepino, verdura capaz de mantenernos bien hidratados.

Ingredientes del agua de pepino y menta

5 tazas de agua con gas

1 taza de zumo de limón

1 pepino

6 hojas de menta

Azúcar al gusto o cualquier otro edulcorante

Preparación

Hay que utilizar un pepino, puede ser sin piel o con piel (en este último caso tiene que estar bien lavado). El pepino debe cortarse en trozos no demasiado grandes y colocarlo en la licuadora junto con el agua con gas, el azúcar al gusto, el zumo de limón y las hojas de menta.

A continuación se debe licuar toda la mezcla, hasta conseguir una textura muy líquida.

Por último, se coloca hielo en los vasos y ya puede servirse.

Beneficios del agua de pepino y menta

  • Aporta hidratación
  • Aporta multitud de nutrientes, tales como vitamina B, cobre, potasio, vitamina K, C y manganeso.
  • Reduce la posibilidad de padecer enfermedades crónicas gracias a su contenido en polifenoles.
  • Mejora la circulación.
  • Ayuda a calmar el estrés.
  • Actúa como descongestionante y estimulante.
  • La menta le confieren la capacidad de actuar como bebida antiséptica.

4. Leche merengada vegana

Le leche merengada vegana es otra de las bebidas que nos ayudará a hidratarnos en verano y a combatir el calor.

Ingredientes de la leche merengada vegana

1 litro de leche de almendras

La piel de un limón

2 ramas de canela

4 cucharadas de sirope de arce

Canela en polvo al gusto

Preparación

Hay que poner todos los ingredientes en una cazuela y remover a fuego lento hasta llegar a ebullición. Cuando ha llegado a ebullición, dejamos la tapa sobre la cazuela y dejamos que la mezcla enfríe.

Después de la que la mezcla haya enfriado hay que colocar la leche y dejar en la nevera para que se sirva bien fría. Al servir se coloca canela en polvo al gusto. ¡Una bebida para el verano fresca y al gusto de niños y adultos!

Beneficios de la leche merengada vegana

  • Rebaja los niveles de colesterol ‘malo’.
  • Contiene mucho calcio.
  • Es fuente de ácidos grasos esenciales.
  • No contiene lactosa ni gluten.
  • Tiene un alto contenido en vitaminas y minerales.
  • Actúa como bebida antimicrobiana.
  • Ayuda a combatir enfermedades como el cáncer.
  • Su contenido en canela le confiere la capacidad de regular el azúcar en sangre.

5. Shot Arco Iris

Como la luz y la alegría que nos da el verano, este cóctel sin alcohol nos entra por los ojos por su gran colorido, conseguido gracias a las gelatinas de diferentes colores.

Ingredientes del Shot Arco Iris

1 taza de gominolas arco iris

½ taza de crema batida

1 sobre de 85 gramos de gelatina de fresa disuelta en dos tazas de agua tibia

1 sobre de 85 gramos de gelatina de uva disuelta en dos tazas de agua tibia

1 sobre de 85 gramos de gelatina de mora azul disuelta en dos tazas de agua tibia

1 sobre de 85 gramos de gelatina de limón disuelta en dos tazas de agua tibia

1 sobre de 85 gramos de gelatina de piña disuelta en dos tazas de agua tibia

1 sobre de 85 gramos de gelatina de naranja disuelta en dos tazas de agua tibia

1 sobre de 85 gramos de gelatina de cereza disuelta en dos tazas de agua tibia

Preparación Shot Arco Iris

En primer lugar, debemos colocar la gelatina de fresa, previamente disuelta en las tazas de agua tibia, en los vasos que vayamos a utilizar. A continuación, colocamos estos vasos en la nevera hasta que se cuajen.  Y hacemos lo mismo con cada una de las gelatinas, siguiendo este orden: uva, mora azul, limón, piña, naranja y cereza.

Es importante que recuerdes que debemos dejar cuajar cada gelatina antes de colocar la siguiente capa.

Por último, el Shot Arco Iris podemos decorarlo con puntos de crema batida y las gominolas de arco iris.

Beneficios del Shot Arco Iris

  • Refuerza la salud de las uñas, cabello y piel por su alto contenido en colágeno.
  • Ayuda en la digestión de determinados alimentos.
  • Bebida libre de grasa y azúcares.
  • Su elevado contenido en aminoácidos contribuye en la construcción muscular, favorece la pérdida de peso y estimula el metabolismo.

En Campos de Azahar, nuestra tienda para comprar naranjas de Valencia y otras frutas como los limones para elaborar tu propia limonada, te desvelamos una vez más recetas sanas para elaborar tus propias bebidas en casa. Si quieres descubrir algunas otras recetas te recomendamos la lectura del post: “Recetas de naranja”.

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